Mode d’emploi du gel d’ambunu : préparation, application, massage, démêlage...
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Fiche plante
Ambunu (faux sésame)
Ceratotheca sesamoides Endl. (1832)
Famille : Pedaliaceae
Plante africaine dont les feuilles donnent, au contact de l’eau, un mucilage naturellement « glissant ». Usages rapportés : légume-feuille (sauces), usages médicinaux traditionnels variés, et emploi du mucilage comme émollient/lubrifiant.
En bref
Parties utilisées
Feuilles (fraîches ou sèches), fleurs, graines.
Particularité
Les feuilles libèrent au contact de l'eau un mucilage « glissant », utilisé comme lubrifiant/émollient.¹
Usages rapportés
Légume-feuille (sauces), usages médicinaux traditionnels variés (décoction, mucilage).¹˒¹⁴
Transparence
Composition nutritionnelle intéressante, activités biologiques précliniques rapportées. Pas d'essais cliniques robustes chez l'humain sur les usages capillaires.¹˒⁷
Usage Maison Ayé
Comment l'utiliser
Chez Maison Ayé, l’usage capillaire repose sur une propriété bien documentée : les feuilles libèrent, au contact de l’eau, un mucilage « gluant » utilisé comme lubrifiant/émollient dans la littérature de synthèse (PROTA).¹ Objectif : obtenir un gel végétal simple, à la texture très glissante, qui peut aider au démêlage par effet mécanique (glisse). Ce n’est pas un médicament : aucune allégation de traitement, et pas d’essais cliniques robustes sur la pousse, l’alopécie ou des pathologies du cuir chevelu.
Préparation simple
- Macération à froid : couvrir une poignée de feuilles dans de l'eau, laisser reposer, filtrer.
- Infusion courte : eau chaude puis repos ; filtrer. Ajuster selon la texture recherchée.
Routine démêlage
Le gel obtenu s'applique sur cheveux mouillés. Sa texture très glissante aide au démêlage par effet mécanique. Le gel est plus ou moins visqueux selon la quantité de feuilles et le temps de macération.
Conservation & hygiène
Au réfrigérateur quelques jours ; possibilité de congeler en portions. Privilégier des feuilles propres, sans moisissures visibles. Refermer soigneusement après utilisation.
Vidéo à venir
Tutoriel de préparation du gel d'ambunu
Regard Maison Ayé
L'ambunu illustre la démarche Maison Ayé : documenter avec rigueur, distinguer l'usage traditionnel des données scientifiques, et ne jamais extrapoler. Le mucilage des feuilles est une propriété bien décrite dans la littérature de synthèse (PROTA).¹ Son usage capillaire repose sur un effet mécanique simple — la glisse — et non sur une allégation thérapeutique. La composition nutritionnelle est intéressante, les activités biologiques sont rapportées au stade préclinique ; il n'existe pas d'essais cliniques robustes chez l'humain sur les usages capillaires.¹˒⁷ C'est cette honnêteté qui fonde notre crédibilité.
La plante & la matière
Identité botanique
Nom scientifique (usage courant)
Ceratotheca sesamoides Endl. (1832)³˒¹
Nom accepté (certaines bases)
Sesamum sesamoides (Endl.) Byng & Christenh. (2018)²
Famille / Chromosomes
Pedaliaceae — 2n = 32¹
Synonymes taxonomiques rapportés
Ceratotheca melanosperma Hochst. ex Bernh. (1842) ; Sesamum heudelotii Stapf (1906)¹
Noms usuels & vernaculaires
« Faux sésame » (FR), « false sesame » (EN). Autres noms rapportés selon les régions : Lalo-caminho, Mlenda / Mlenda wa sege.¹
Origine & répartition
La littérature de synthèse (PROTA) décrit l'espèce comme indigène d'Afrique, présente à l'état sauvage dans la plupart des pays au sud du Sahara, et cultivée localement.¹
Dans les documents de référence botaniques (POWO/WFO), l'aire de répartition est cohérente avec une présence large en Afrique tropicale et subtropicale.²˒⁵
Botanique
Description botanique & parties utilisées
Plante herbacée annuelle pouvant atteindre ~100–120 cm.
Feuilles
Fraîches ou sèches : usage alimentaire, préparation de sauces, et obtention d'un mucilage en macération/infusion.
Fleurs
Consommées comme légume dans certaines zones.
Graines
Pâte, extraction d'huile ; composition proche des huiles de sésame selon la synthèse PROTA.¹
Ethnobotanique
Usages rapportés
Usage alimentaire
Les feuilles hachées sont utilisées dans des sauces. Des préparations décrites incluent le mélange avec farine d'arachide, sel et eau (ou lait), puis cuisson courte ; l'ajout de cendre est parfois mentionné pour attendrir les feuilles et réduire l'amertume.¹
Usages médicinaux traditionnels (exemples rapportés)
Une décoction est rapportée contre la diarrhée ; les feuilles trempées dans l'eau donnent un liquide gluant parfois instillé dans l'œil (conjonctivite) ; le mucilage est aussi rapporté comme émollient/lubrifiant. D'autres usages sont décrits selon les régions (peau, jaunisse, etc.).¹˒¹⁴
Un usage traditionnel est un signal d'intérêt, pas une preuve d'efficacité médicale. Les modes de préparation, les doses et les plantes associées varient selon les régions. Les données disponibles sont surtout précliniques (in vitro/in vivo) : prudence dans l'interprétation.⁷
Données scientifiques
Ce que dit la science
Composition & nutrition
- Valeur nutritionnelle notable des feuilles (protéines, minéraux) et richesse lipidique des graines, avec des lignanes du type sésamine mentionnées dans l'huile de graines.¹
- Présence de familles de métabolites secondaires (flavonoïdes, tanins, saponines) dans les extraits de feuilles, selon les méthodes et solvants utilisés.⁹˒¹⁰
Activités biologiques rapportées
- Antimicrobien (in vitro) : activité rapportée pour certains extraits de feuilles dans des modèles microbiologiques.
- Effets métaboliques (préclinique) : une étude rapporte des effets anti-obésité (in vitro) et antihyperlipidémiants (in vivo) d'extraits, dans des conditions expérimentales spécifiques. Ces résultats ne constituent pas une preuve clinique chez l'humain.⁹˒⁸
Agronomie, diversité, post-récolte
- Des travaux décrivent la diversité génétique et la caractérisation de populations, utile pour la conservation et la sélection.¹²
- La cinétique de séchage et l'impact du procédé sur certains paramètres de composition ont été étudiés, ce qui éclaire les choix de séchage/stockage.¹¹
- Un article explore aussi des performances de phytoextraction (contexte environnemental), à interpréter dans son cadre d'étude.¹³
Limites
Pas d'essais cliniques robustes chez l'humain sur les usages capillaires. Les activités biologiques rapportées sont au stade préclinique (in vitro / in vivo). La prudence s'impose dans l'interprétation de ces résultats.¹˒⁷
Approvisionnement
Sourcing & qualité
Récolte et tri : privilégier des feuilles propres, sans moisissures visibles.
Séchage : un séchage maîtrisé limite les altérations et facilite une bonne conservation (enjeu discuté en post-récolte).¹¹
Stockage : à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière ; refermer soigneusement.
Sécurité
Précautions
Allergies : toute plante peut provoquer une réaction individuelle. Tester sur une petite zone en usage externe.
Grossesse/allaitement : prudence par principe pour les usages médicinaux traditionnels ; demander un avis médical en cas de doute.
Usage oculaire : les pratiques traditionnelles rapportées ne remplacent pas un avis médical ; éviter l'automédication en cas de symptôme.¹
Sources
Références
- 1.Pl@ntUse / PROTA. Ceratotheca sesamoides (PROTA). PlantUse (PlantNet). Consulté le 18/02/2026.
- 2.Plants of the World Online (Royal Botanic Gardens, Kew). Sesamum sesamoides (Endl.) Byng & Christenh. Consulté le 18/02/2026.
- 3.International Plant Names Index (IPNI). Ceratotheca sesamoides Endl. Consulté le 18/02/2026.
- 4.Plants of the World Online (Royal Botanic Gardens, Kew). Ceratotheca sesamoides Endl. Consulté le 18/02/2026.
- 5.World Flora Online. Ceratotheca sesamoides Endl. Taxon wfo-0000596572. Consulté le 18/02/2026.
- 6.Useful Tropical Plants. Ceratotheca sesamoides Endl. Consulté le 18/02/2026.
- 7.Masondo NA, Finnie JF, Van Staden J. Nutritional and pharmacological potential of Ceratotheca sesamoides. Journal of Ethnopharmacology. 2016;178:209–221.
- 8.Anyanwu C, et al. Chemical composition and in vitro antiobesity and in vivo antihyperlipidemic activities of Ceratotheca sesamoides. Phytomedicine Plus. 2021.
- 9.Abubakar MA, et al. Phytochemical and antimicrobial analyses of leaf extract of Ceratotheca sesamoides. International Journal of Research – Granthaalayah. 2020.
- 10.Fasola TR, Ogunsola FO. Proximate and phytochemical composition of Ceratotheca sesamoides Endl. Journal of Biology, Agriculture and Healthcare. 2014;4(6):84–88.
- 11.Morakinyo OM, et al. Drying kinetics and chemical composition of Ceratotheca sesamoides. International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology. 2020;5(4):456–465.
- 12.Adeoti K, et al. Genetic characterization of two traditional leafy vegetables… African Journal of Biotechnology. 2011.
- 13.Babajide FO, et al. Evaluation of phytoextraction potentials and performance of Ceratotheca sesamoides… International Journal of Research – Granthaalayah. 2017.
- 14.Kaboré A, et al. Enquête ethnobotanique… (Ceratotheca sesamoides) au Burkina Faso. International Journal of Biological and Chemical Sciences. 2022;16(5).
- 15.Sinebou R, et al. Biologie florale et mode de reproduction de Ceratotheca sesamoides… International Journal of Biological and Chemical Sciences. 2012;6(4).
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